大阪のミックスジュースがケンミンショー等のＴＶで話題になっています。大阪の人は小さいころから飲んでいる、ソウルドリンクのミックスジュース。オレンジジュースやフルーツジュースとは違う、ドロっとした食感とコクのある濃厚な味がクセになります。
大阪のミックスジュースを飲んでみたい方や、有名な大阪阪神梅田の店、また喫茶店の様なミックスジュースを家でも飲んでみたい方は、一度試してみてくださいね。
阪神梅田のミックスジュースに入っているものと同じものを使って、また私がアルバイトしていたお店で作っていたミックスジュースを思い出しながら、配合してみました。
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ミックスジュースのレシピ
バナナ １本（１００ｇ）
桃（桜桃）とミカンのミックス缶詰 シロップごと ２００g
牛乳 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ１
氷 ５０ｇ
桃とミカンとパイナップルが入った缶詰の場合は、パイナップルは入れないでくださいね。
桜桃の缶詰１００ｇとミカンの缶詰１００gでもＯＫ。シロップごと使って下さい。シロップは、桃やミカンをすくった時に、自然に入る分だけでＯＫです。
大阪のミックスジュースの作り方
材料全てをミキサーやフードプロセッサーに入れて、スイッチオン。氷が砕ける音がしなくなったら出来上がりです。
大阪ミックスジュースの動画
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