お盆過ぎが旬！いちじくとサツマイモのホットサラダは大人かっこいい味！レシピ

お盆が過ぎたらいちじくが出回ります。短い期間でしか頂けないいちじくを、サツマイモと合わせて、コクのあるドレッシングを絡めると、とても深みがあって大人向けのかっこいいサラダになりますよ。

いちじくとさつまいものホットサラダ

●材料
さつまいも　１本
いちじく　３個
リンゴ酢　大匙１
バター　１０ｇ
塩コショウ　適量

●作り方

サツマイモは切って、ラップをしてレンジで柔らかくします。６００ｗで５分が目安。温かいうちにバターを絡めます。

そこに、いちじくを切って乗せ、リンゴ酢と塩コショウをして出来上がり。

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バターとリンゴ酢のドレッシングで、深みのあるかっこいい大人向けのサラダになります。いちじくとさつまいもの甘さに絶妙にマッチしていますよ。

このレシピは、フルーツのサラダ＆スイーツという本で紹介されている、いちじくとさつまいものホットサラダを参考に、作り方の簡略化や手に入りやすい材料、好みの味付けにアレンジしています。

この本はセンスのある彩りと味の素敵なフルーツサラダがたくさん載っています。一度作るとフルーツのサラダの美味しさにハマリますよ。ぜひ、お読みくださいね。

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クックパッドでも掲載させていただいています。他にもフルーツのサラダを掲載していますので、ご覧ください。

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最後までお読みいただきありがとうございました。