お盆過ぎが旬!いちじくとサツマイモのホットサラダは大人かっこいい味!レシピ

スイーツ、パン作り
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お盆が過ぎたらいちじくが出回ります。短い期間でしか頂けないいちじくを、サツマイモと合わせて、コクのあるドレッシングを絡めると、とても深みがあって大人向けのかっこいいサラダになりますよ。

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いちじくとさつまいものホットサラダ

●材料
さつまいも 1本
いちじく 3個
リンゴ酢 大匙1
バター 10g
塩コショウ 適量

●作り方

サツマイモは切って、ラップをしてレンジで柔らかくします。600wで5分が目安。温かいうちにバターを絡めます。

そこに、いちじくを切って乗せ、リンゴ酢と塩コショウをして出来上がり。

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バターとリンゴ酢のドレッシングで、深みのあるかっこいい大人向けのサラダになります。いちじくとさつまいもの甘さに絶妙にマッチしていますよ。

このレシピは、フルーツのサラダ&スイーツという本で紹介されている、いちじくとさつまいものホットサラダを参考に、作り方の簡略化や手に入りやすい材料、好みの味付けにアレンジしています。

この本はセンスのある彩りと味の素敵なフルーツサラダがたくさん載っています。一度作るとフルーツのサラダの美味しさにハマリますよ。ぜひ、お読みくださいね。

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クックパッドでも掲載させていただいています。他にもフルーツのサラダを掲載していますので、ご覧ください。

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最後までお読みいただきありがとうございました。