豆腐と生ハムとミョウガで、簡単に美味しい１品料理が完成します。
お酒と一緒に頂くおつまみの様だけれど、生ハムという外国の顔が入る事で、豆腐とミョウガが何だかオシャレなアペロ（フランスのおつまみ）に変身します。
変身したついでに、オイルやブラックペッパーも追加して、和洋食材のコラボで、日本のアペロにと呼ぶことにしました。あくまでも雰囲気だけねw
食事にプラスするのもよし、おやつやおつまみとしていただくのも良しです。
いつものお豆腐に醤油というパターンに飽きてしまった方や、ちょっとしたおつまみが欲しい方、お豆腐のあっさり感が苦手な方にもおすすめですので、是非作ってみて下さいね。
豆腐と生ハムとミョウガのアペロ
【材料】
豆腐 （今回は充填タイプ）１丁
生ハム １～２枚
ミョウガ１個
オイル（好みで。今回はアマニ油）
ブラックペッパー（好みで）
【作り方】
豆腐に生ハムとスライスしたミョウガを乗せ、オイルとブラックペッパーをかけて出来上がり。
ミョウガが辛く感じる方は、水にさらして下さいね。
生ハムはちぎって乗せたほうが食べやすいです。
オイルは豆腐の味気無さをカバーしますので、必ずかけて下さいね。健康に良いと言われている、アマニ油やえごま油、オリーブオイルがおすすめです。
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豆腐は充填タイプだと、あっさりしていて、アペロにむいていると思います。充填豆腐は日持ちがしますし、安価なのでおすすめです。
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クックパッドでも掲載させていただいています。
他にも、おやつ代わりになる、フルーツのサラダや、安価で作れるおやつ掲載していますので、ご覧ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
