今流行りのシャインマスカット。そのまま食べるともちろん美味しいのですが、時には、おしゃれなサラダにしてみませんか？
サラダと言っても、おやつ寄りの味とビジュアルなので、おやつや、軽いおつまみやアペロ（フランスのおつまみ）として頂けますよ。
シャインマスカットの甘味とブルーチーズの塩気がマッチして、そこにナッツの歯ごたえが加わり、味や見た目がグンとアップしていて、調理はほぼ不要なのに、美味しくオシャレになりますので、やらない手は無い！
もちろん、普通のマスカットや、巨峰、外国の葡萄でもOKです。予算や、お好みに合わせた葡萄をチョイスして気軽に作ってみて下さいね。
旬のシャインマスカットを、簡単アレンジで楽しんでいきましょう。
シャインマスカットとブルーチーズとナッツのおしゃれサラダ
【材料】
シャインマスカット 適量
ブルーチーズ 適量
ナッツ（今回はくるみ）
【作り方】
シャインマスカットは半分に切ります。ブルーチーズを乗せて、ナッツを手で簡単に砕いて、振りかけたら出来上がり。
シャインマスカットは甘味とスッキリ感が強いもののほうが、ブルーチーズの塩気とクセとマッチしますよ。ブルーチーズが無い場合は、塩気が強めの他のチーズで臨機応変に代用して下さい。
ナッツの代わりにカカオニブでも
ナッツの代わりにカカオニブを振りかけるのも一つのアイデアです。カカオニブの苦みと、シャインマスカットの甘味が合いますし、カカオニブもナッツなので、食感がカリカリとしていて歯ごたえも楽しめますよ。
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簡単にシャインマスカットとブルーチーズだけサラダ
ナッツが無いバージョンも。シャインマスカットに切れ目を入れ、ブルーチーズをはさんだだけの簡単バージョンです。これでも十分美味しいですので、ナッツが無い場合はこの食べ方で。
クックパッドでも掲載させていただいています。
他にも、おやつ代わりになる、フルーツのサラダや、安価で作れるおやつ掲載していますので、ご覧ください。
ブルーチーズが苦手でも食べられる
以前はブルーチーズの強いクセがどうも苦手でした。しかしフルーツと合わせたり、食べやすいブルーチーズを選ぶことで、簡単にブルーチーズを克服する事ができ、今では大好物になりました。
おすすめのブルーチーズは、ジェラールブルーチーズ。これはブルーチーズの超入門編で、あっさりしていてクセが無いので、とても食べやすいです。普通のプロセスチーズ（６Pチーズやキャンディチーズ等）が食べられる方なら大丈夫かなと思います。
ジェラールブルーチーズは、普通のスーパーでも入手しやすく、お値段がお手頃なのもおすすめポイントです。
このサラダで使用しているブルーチーズも、ジェラールブルーチーズです。
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これ以外にも、旬のフルーツをどんどん使って、オシャレなサラダに変身させて楽しみましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
