先日ブログで報告した 六甲バターさんのキャンペーンでエクスフロマージュ神戸に当選！感想や当選のコツも！で、いただいて、とても美味しく、Ex fromage KOBE エクスフロマージュ神戸は新しい神戸土産にピッタリだと思いましたので、商品の特徴や、味の感想等も一緒にご紹介させていただきます。
Ex fromage KOBE エクスフロマージュ神戸とは？
エクスフロマージュ 神戸 は六甲バターの、濃密レアチーズケーキをはじめとするギフトスイーツブランド。
スイーツの街・神戸を訪れる若い女性をターゲットとし「オシャレで美味しいお土産を買いたい」というニーズに応えるべく、神戸のチーズメーカーである同社が生み出した「濃密レアチーズケーキ」は、風味・食感・触感にとことんこだわっている点が特長。
ex’fromage KOBE濃密レアチーズケーキは神戸セレクション2019に認定されました。
配合、素材、風味へのこだわり
【風味】
クリームチーズの配合率を30％〜75％まで試作した中で、たどり着いた配合率が「45％」。
濃厚感、口溶けの良さ、後味に残る適度な余韻、爽やかさの点ですべてのバランスが良い黄金率を発見しました。
フレッシュなミルクの風味とコクのある味わいが特徴の「デンマーク産」と、シンプルな風味で重みのある食感が特徴の「オーストラリア産」。この特徴の異なる2種のクリームチーズをブレンド。
【素材】
香り付けにフランス産のオレンジリキュール「コアントロー」を使用。
コアントローは爽やかなオレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、濃厚なクリームチーズの余韻を残しながら後味をスッキリまとめます。
北海道産の甜菜糖を使用しています。
甜菜糖はさとうきびから作られた砂糖と比べ、さっぱりとした優しい甘みが特徴。後味をスッキリまとめます。
【風味】
風味豊かで濃厚なコクが特徴の北海道産の牛乳、生クリームを使用。
クリームチーズの濃厚さを引き立てます。
新しい神戸土産やお持たせにピッタリ！
プレーンのレアチーズケーキですので、ごまかしが効かないものですが、第一印象はとにかく濃厚で、とてもリッチな味わいです。舌触りは、とってもなめらかです。
お酒の香りはそれ程感じなかったですので、お酒に弱い方でも召し上がれそうです。
甘さは、ほどほどですので、甘いものが好きな人でも、少し苦手な人まではいただけるのではないでしょうか？
濃厚でリッチなチーズケーキですので、スイーツの街、神戸にピッタリの印象です。お土産やお持たせに良いですね。お値段は、濃密レアチーズケーキ 2個入（756円） 4個入（1,296円）となっています。
まとめ
濃密チーズケーキという名前だけあって、とても濃密でリッチな味わいです。パッケージもオシャレですので、神戸を訪れた際のお土産や、ちょっとしたお持たせに良いかと思います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
