マツコの知らない世界！あっさり美味い！蕎麦の世界は皆さんご覧になりましたか？DEENの池森さんが２年前と同様に再登場され、オススメの蕎麦の乾麺や全国の名店、神が作る究極の品を紹介されました。
こちらの記事では、マツコの知らない世界！蕎麦の世界で紹介された内容をお伝えしていきます。
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DEEN池森さんおすすめのスーパーで買える乾麺
１位 そばの極み八割そば
本場、戸隠のお蕎麦で、蕎麦の甘みが感じられるそうです。マツコさんも、池森さんも蕎麦屋のお蕎麦も様で、言われないと乾麺だとわからないレベルだそう。乾麺ののどごしが違うそうです。
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２位 太兵衛そば
細内に仕上げた八割蕎麦で風味が抜群。池森さんいわく、軽井沢の別荘にいくマダムが食べていそうなお蕎麦だそうです。
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３位 裁ちそば
大根おろしとの相性が最高。
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前回放送でオススメの小諸七兵衛
２年前、マツコの知らない世界で蕎麦の紹介をされた池森さん。その時は乾麺の蕎麦をそれほど食べて無かった様で、その時ご紹介された乾麺が信州田舎そば小諸七兵衛でした。
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ウド鈴木さんオススメの天保そば
前回の蕎麦の世界の放送を見たウド鈴木さんが、地元山形の天保そばを、池森さんに贈られたそうです。
江戸時代に収穫された蕎麦の実が１９９８年に福島の九かで発見。発芽に成功し１７０年の眠りから蘇った幻の蕎麦です。マツコさんが試食して大変気に入られていました。少し土っぽい風味がするそうです。天保そばは数量限定でこちらから購入できます。
DEEN池森さんおすすめの絶品蕎麦５店
この２年で全国のお蕎麦を食べ歩いている池森さん。あと５県でコンプリートだそうです。その中でも、オススメのお店５つを紹介して頂きました。
青森市 手打ちそば因 十割せいろ
因（かくだい）というお店の名前です。１０割そばは昼限定
青森県青森市新町２丁目６−２１
TEL 017-722-2507
昼：月～土 11:30～14:30
夜：火～土 18:00～21:00
日曜日、祝日、不定休
秋田市 手打蕎麦かとう
田舎そば７７０円
秋田県秋田市中通３丁目４−６０
ＴＥＬ 018-835-8690
１１：００～１４：００
１７：００～２１：００
定休日 木曜日
仙台市 鹿落堂
板そば １１００円。麺の神が作る最強の十割蕎麦。蕎麦粉から石臼まで地元宮城産を使用。軟水の冷水だけで手打ちした粗びき蕎麦。蕎麦が食べられるのはランチのみ。
山の上にあり仙台市が一望できるロケーションです。
仙台市太白区向山1-1-1
TEL 022-395-8074
11時より17時
定休日 毎週金曜日
北海道釧路市 城山東屋
かしわぬき ５００円
かしわ蕎麦（鶏そば）がポピュラーな地域で、かしわぬきという名前の、何故か蕎麦が入っていないかしわ蕎麦、つまりスープと具だけを紹介されました。かしわは入っているから、蕎麦ぬきなのでは？w お蕎麦が入っていないので、マツコさんも驚き。
池森さんのオススメは、もりそばと、かしわぬきのセットだそうです。
出汁の神が作る僕の蕎麦人生最強スープという事で紹介されました。
北海道釧路市城山１丁目５−８
TEL 0154-41-5360
[月～金] 11：00～15：00 17：00～19：30 [土・日・祝] 11：00～19：30
定休日 火曜日
佐賀県唐津市 里味庵
究極の神が作る唯一無二の最強蕎麦だそうです。１１種類の蕎麦粉を一緒に選び自分好みの蕎麦を打ってくれます。蕎麦のオーダーメイドですね。全国に１２店舗暖簾分けしています。
岩塩２種類がブロックでお盆に乗っていて、迫力があります。お塩だけで食べてもおいしく、お蕎麦はモチモチしていて、パスタみたいと、マツコさんはおっしゃっていました。
もりそば１２００円も、モチモチしているそう。つなぎには、きめ細かく製粉した蕎麦粉を使用。めんつゆに味が勝つ程、濃い様です。
佐賀県唐津市七山白木414-1
10時~17時
定休日 火曜
ＴＥＬ 0955-58-2261
里味庵の動画もあります
DEEN池森さんおすすめのカレー蕎麦
池森さんは、この２年でカレー蕎麦も美味しいという事に気づかれた様で、全国の絶品カレー蕎麦も紹介されました。
横浜市 味奈登庵
カレー南蛮そば ８３６円
横浜市内に１５店舗
大阪市 そば處とき
冷やしカレー蕎麦 １６００円 夏季限定
大阪市北区堂島1-3-4 谷安ビル 1F
ＴＥＬ 06-6348-5558
月～金 昼11:30～14:00 夜18:00～翌2:00
第2・4土曜 昼11:30～14:00
定休日 第1・3・5土曜日/日曜/祝日
群馬県館林市 手打ち 玄蕎麦ことぶき
カレー南蛮 ８８０円
群馬県館林市日向町1143-5
TEL 0276-73-0882
11:00～15:00 16:30～19:30
定休日 火曜日
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最後までお読みいただき、ありがとうございました。
