イーセイスキルをご存知でしょうか?チーズの様なヨーグルトの様な味で、ギリシャヨーグルトが苦手な方にも比較的食べやすいと思います。
こちらの記事では、イーセイスキルの効果や食べ方、販売店情報、オイコスで有名なギリシャヨーグルトとの違いもお伝えしていきます。
イーセイスキル Isey Skyr
アイルランドの国民食のスキルは、ヨーグルトとチーズの中間の様。高たんぱく質で、脂質がゼロ。今流行りのギリシャヨーグルトと似ていますが、とてもなめらかな食感の為、食べやすいと思いますので、ギリシャヨーグルトが得意ではないかたも、一度試してみてはいかがでしょうか?
種類
●プレーン
とても濃厚でなめらかな舌触り。パンやクラッカーに乗せても。
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●バニラ
とっても美味しくてイチオシ!日本ルナはバニラヨーグルトも美味しいですし、バニラフレーバーが得意ですね。
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●トロピカルミックス
普通のフルーツが入ったヨーグルトの味なのに、果肉が全く入っていないですし、色も白いのが不思議な感じ。酸味があってフルーツの香り(マンゴーかな?)が強く、ヨーグルトの濃厚さがフルーツの爽やかさで緩和されている。女性に好まれる味。
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●ベリーミックス
薄紫色で果肉は無し。ベリーの甘酸っぱい香りと味が良い。ベリーの風味よりも、ヨーグルトの濃厚さのほうが少し強めなので、フルーツの風味を楽しみたいなら、トロピカルミックスのほうがおすすめ。
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栄養成分
プレーン 1個120g
熱量 | 83kcal |
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たんぱく質 | 13.8g |
脂質 | 0.2g(※) |
炭水化物 | 6.4g |
糖類 | 6.4g |
食塩相当量 | 0.1g |
カルシウム | 143mg |
※「脂肪0」は、100g当たり脂質0.5g未満のものに表示できる。(食品表示基準による)
オイコスとの違いは?
オイコスはギリシャヨーグルト、イーセイスキルはアイルランドのヨーグルトの様なチーズの様なもの。細かい部分は色々と違ってきますが、気になるたんぱく質、脂質、糖質、カルシウム量は、ほぼ同じですので、味や食感の好みで選んでみてはいかがでしょうか?
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効果
イーセイスキルは、1個のたんぱく質が13.3g(プレーン味)と、高たんぱくですので、たんぱく質の摂取にピッタリ!ダイエット中の方や、運動や筋トレ中の方、また年齢を重ねた方は、たんぱく質はたくさん摂取していきたいですね。たんぱく質をたくさん摂ることで、お肌や髪といった美容にも効果が期待できます。
食べ方
シンプルにそのまま召し上がる以外には、ディップとして野菜につけたり、パンに乗せてチーズの様に召し上がると簡単に美味しく頂けます。また、スムージーにしても良いですね。調理として利用される場合は、サイトにレシピが掲載されていますので、参考になさって下さい。
販売店
イオンや中、大型スーパー、コンビニやドンキホーテ等で販売されている様です。ギリシャヨーグルトの様にどこのお店にも置いているわけでは無い様です。
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最後までお読みいただきありがとうございました。