動画<ホットクックレシピ>簡単美味しい!ローストビーフの作り方!タレも一緒に

ホットクック
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ホットクックで、簡単美味しいローストビーフとタレの作り方をご紹介いたします。誰でも簡単にプロの味になりますよ。

こちらの記事ではホットクックで、ローストビーフとタレの作り方の動画とレシピをお伝えしていきます。

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ホットクックレシピ ローストビーフとタレ

ホットクックでローストビーフとタレの作り方です。少し時間はかかりますが、ほったらかしで出来上がりますし、手間はかかりませんので、気軽に作ってみて下さいね。

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ホットクック ローストビーフとタレのレシピ

<材料>
●ローストビーフ
牛ブロック肉 500g
塩コショウ、油
●タレ
醤油、酒 各大さじ2
砂糖、酢 各大さじ1
にんにくチューブ1㎝
【作り方】
牛ブロック肉の両面に塩コショウし、高温のフライパンやホットプレートで焼きます。30秒~1分程、少し焦げ目がついたら、ひっくり返しながら全ての面を焼きます。
ジップロック袋に、空気を抜きながら入れて閉じます。
ホットクックの内窯に水を入れて、ジップロックに入れた肉を沈める様に入れます。
発酵低温62度、3時間で出来上がり。冷やすと美味しいです。
タレは全てレンジか、鍋で砂糖が溶けるまで温めます。

コツ

お肉は6面ありますので、全て焼いて下さい。
ジップロックにお肉を入れる際、神経質にキッチリと空気を抜かなくても良いです。水にある程度沈むならOKです。

ホットクック ローストビーフ 動画

ローストビーフの味は?

この方法で作ったローストビーフは、プロっぽい仕上がりです。タレも市販の様な味になっています。ホットクックを購入してから、一番作っているのがローストビーフです。簡単美味しく、プロっぽく、満足しています。

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最後までお読みいただきありがとうございました。


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