わじまの海塩<勝間和代お勧め>を使った感想や成分や製法と販売店お取り寄せ情報

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わじまの海塩をご存じですか?勝間和代さんがお勧めされていることで、とても人気の塩なんです。

こちらの記事では、わじまの海塩を使った感想や、成分、製法、販売店やお取り寄せ情報をお伝えしていきます。

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わじまの海塩を使った感想

塩味が強めで、コクのようなものも感じられ、はっきり、くっきりとした輪郭の味です。食べ物が引き締まります。枝豆や天ぷらのような形で、わじまの海塩を直接つけて頂くと、美味しさがわかりやすいです。

普段は甘さがあってマイルドな塩が好きなのですが、わじまの海塩の強めの塩味とパンチ力は、また別の美味しさと思いました。

塩で料理の腕が上がった気がするのも良い所。料理が苦手な方は、塩に任せるのも手ですね。

わじまの海塩は美味しいので、使う量も少しで済みます。塩は元々たくさん使うものでもないですので、1キロ買っても4人家族で4か月程持つ感じです。わじまの海塩が高いと感じられても、意外と経済的です。

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わじまの海塩の塩辛さは、粒が大きい事もあります。ミルを使い、粒が小さくなることで、ストレートにわじまの海塩の美味しさを味わう事ができますよ。

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わじまの海塩の製法や成分

●製法

世界でも珍しい「室内低温自然蒸発結晶法」

天候に左右されない室内で海水に体温と同程度の熱(40度)と風を当て、ゆっくりと結晶させて作っています。

●成分


食塩相当量88.9g
カリウム 47mg
マグネシウム 295mg
カルシウム 527mg
※100g中

マグネシウムとカルシウムが多いのが良いですね。

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販売店やお取り寄せ情報

わじまの海塩は、東京だと紀ノ国屋等で販売されています。詳しくはこちらから。

全国の近所のスーパーやコンビニで気軽に買えるものではないので、基本、お取り寄せになります。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

 


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